Часто задаваемые вопросы о кето с Франсуазой

Основатель ведущего кето-бренда в ОАЭ Франсуаза Альбрандо Кросби делится своим опытом с сообществом Keto Goodies, отвечая на часто задаваемые вопросы о кето-образе жизни. ее интервью The National .

• Как бы вы описали кето-диету с точки зрения непрофессионала?

Кето-диета – это, по сути, диета с низким содержанием углеводов и сахара. Вместо этого диета включает умеренное количество белка и большое количество полезных жиров. Ограничивая количество потребляемых углеводов, организм реагирует на сжигание жира в качестве топлива – это известно как кетоз – что может значительно помочь людям контролировать свой вес.

• Какие продукты можно включать в кето-диету и каких продуктов следует избегать?

Одна из причин популярности кето-диеты заключается в том, что вы по-прежнему можете есть широкий ассортимент продуктов. Все: от яиц до нежирного мяса и птицы, жирной рыбы, такой как лосось и скумбрия, молока, сыра, орехов, авокадо, некрахмалистых овощей, таких как брокколи, грибы и перец, а также многих других продуктов с низким содержанием углеводов.

Что касается продуктов, которых следует избегать, то это все, что содержит много углеводов или сахаров. Людям труднее всего отказаться от хлеба и хлебобулочных изделий, которые традиционно богаты углеводами. Вот почему Keto Goodies оказались полезными для кето-сообщества, поскольку мы специализируемся на предоставлении заменителей этих ежедневных продуктов питания. Точно так же многие из нас сладкоежки, и мы все знаем, сколько сахара уходит в торты и закуски. Вместо этого мы используем заменители сахара, которые не повышают уровень глюкозы в организме.

• Некоторые источники утверждают, что кето может повлиять на здоровье кишечника. Каково ваше мнение?

Мы часто говорим о трех основных макроэлементах, используемых для получения энергии: углеводах, белках и жирах. Белок действительно важен для организма при наращивании и поддержании мышечной массы, а жиры фактически помогают организму усваивать необходимые витамины. Углеводы в организме превращаются в сахара, а слишком большое количество углеводов может иметь как краткосрочные, так и долгосрочные негативные последствия. Кето-диета держит это под контролем.

Что касается кишечника, то на самом деле кето-диета и вырабатываемые кетоны помогают уменьшить воспаление. Существует множество доказательств того, что кето-диета полезна для микробиома кишечника, в том числе в качестве терапии аутоиммунных заболеваний, влияющих на кишечник. Всякий раз, когда вы меняете диету или образ жизни, мы всегда рекомендуем проконсультироваться с врачом или диетологом, потому что все люди разные. Консультация поможет вам понять, какой индивидуальный подход лучше всего подойдет именно вам, а также определит, есть ли у вас какие-либо основные заболевания, которые могут потребовать определенной диеты.

• Можно ли соблюдать кето неправильно? Есть ли распространенные ошибки?

Переход на кето-диету не заменяет здравый смысл. Мы все знаем, что продукты с высокой степенью переработки вредны, даже если в них мало углеводов. Когда мы говорим о том, что кето-диета содержит много жиров, мы имеем в виду полезные жиры — например, лосось и авокадо.

• В каких случаях может помочь кето-диета?

Когда они впервые исследовали низкоуглеводную диету, она была разработана для людей с эпилепсией и диабетом. У эпилептиков кето-диета может помочь снизить частоту и тяжесть приступов. У диабетиков низкоуглеводный подход помогает регулировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. Также продолжаются исследования, которые рассматривают кето-диету как многообещающую терапию некоторых психических расстройств, таких как тревога и депрессия.

• Какие тенденции существуют среди людей, переходящих на кето? Все ли придерживаются кето одинаково?

Существует растущая тенденция людей сочетать кето с прерывистым голоданием. Как часть кето-сообщества в ОАЭ, мы слышали ряд историй успеха, когда люди одновременно применяли кето и прерывистое голодание. Это может ускорить скорость, с которой люди могут похудеть, поскольку сочетает в себе перевод организма в кетогенное (жиросжигающее) состояние и одновременно обеспечивает больший дефицит калорий за счет голодания. Кето-диета также помогает людям дольше чувствовать сытость, поэтому это может быть одной из причин, по которой она работает для тех, кто придерживается периодического голодания.

Мы поддерживаем людей, ведущих образ жизни, который им подходит, но многим людям одновременное соблюдение кето и периодического голодания может показаться довольно интенсивным. Кроме того, у нас есть тысячи клиентов, которые добились отличных результатов, приняв только кето-диету без голодания. Наш опыт показывает, что людям гораздо легче соблюдать кето-диету, чем ту, которая строго ограничивает подсчет калорий.

• Кето на всю жизнь? Или это нужно делать в определенные периоды?

Это зависит от требований и целей человека. Если кто-то хочет похудеть, то кето – отличный способ сделать это. Если этот человек затем вернется к введению большого количества сахара обратно в свой рацион, он может легко снова набрать этот вес. Обычно мы обнаруживаем, что люди придерживаются строгой кето-диеты, чтобы достичь определенных целей по весу, а затем поддерживают эти результаты, придерживаясь образа жизни с низким содержанием углеводов и сахара.

• Нужно ли идти к врачу, прежде чем переходить на кето?

В любом случае мы бы выступали за регулярные осмотры, независимо от того, соблюдаете ли вы кето-диету или нет. Эти осмотры следует проводить с раннего возраста, поскольку растет число молодых людей, у которых развивается диабет 2 типа. Мониторинг питания важен для обеспечения здорового развития, физического и психического благополучия.

Кето-диета — одна из наиболее изученных и научных диет в мире с очень конкретными рекомендациями по количеству углеводов, белков и жиров, которые следует потреблять. При правильном соблюдении это может принести огромную пользу.